Olio di oliva la Bianchina

 

Alle pendici del Monte Peglia, nel cuore verde di Italia si trova l’uliveto la Bianchina con circa duecento alberi secolari. Anni fa, noi Nazzaro Maggi e Jolanda van Dijk abbiamo con amore preso su di noi il mantenimento degli oliveti e la cura degli alberi in modo naturale. Usando la posizione delle stelle e la luna, quindi la potatura viene esequita quando è meno dannoso per gli alberi, nello stesso tempo lasciamo pascolare gli animali in modo che l’uliveto rimanga pulito e allo stesso tempo viene fertilizzato naturalmente. Non trattiamo gli alberi con pesticidi e non innaffiamo nel periodo di siccità. Con questo trattamento abbiamo alberi forti e sani che si sviluppano autonomamente e che sono più resistenti alle malattie e al cambiamento climatico. Questa caratteristica si può ritrovare nel frutto.

Intorno novembre, quando le olive sono mature, vengono raccolte a mano. In questo modo le olive non vanno danneggiate e non perdono i costituenti principali. Anche con la raccolta prendiamo in considerazione la posizione delle stelle e la luna che si ottiene un prodotto biologico dinamico. Le olive nostre non sono mescolati con altri tipi di olive, cosi siamo in grado di garantire un olio di alta qualità.
Dopo la raccolta portiamo le olive al frantoio, dove vengono spremute da macine in pietra di grandi dimensioni. Le olive non si riscaldano e questa si chiama pressatura a freddo. Il tempo medio per questo processo è circa 5 ore. La nostra scelta per questo metodo lento è per non perdere sostanze nutritive. Qui si trova le foto di questo processo raccolta delle olive.

 

Olio d'oliva come medicina

 

L'olivo è stato coltivato fin dalla preistoria ed è una delle più antiche piante coltivate. Gli egiziani coltivavano ​​olivi già nel 3000 a C.
L'impatto positivo di olio d'oliva nella dieta mediterranea per la prevenzione di malattie cardiache, si è visto essenzialmente a Creta. In nessuna parte del mondo l’ olio di olivo viene utilizzato cosi tanto e in nessun luogo l'incidenza di malattie cardiache è cosi basso.
L'alta qualità del nostro olio d'oliva fa includere una riduzione del colesterolo, anti-ossidante, aiuta ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue e pressione sanguigna. Prevenzione contro le malattie cardiovascolari, trombosi, arteriosclerosi, il cancro (in particolare della prostata e della mammella) e ulcera.

 

Foglie di Ulivo come medicina

 

L'olivo è un albero ‘allround’. Questo significa che tutto ciò che c’è su questo albero ha un potere speciale. Inoltre, ci sono le olive e le foglie di ulivo. Questo darà il valore assoluto di grande guarigione. Il naturopata Franklin Lafour è in via di sviluppo un farmaco di foglie di ulivo dalla oliveto La Bianchina.

è possibile ordinare da noi foglie di ulivo per l'uso medicinale. Abbiamo tintura madre e le foglie di ulivo per preparare la tesana.

 

Olio medicinali, tinture madri e tisane

 

La Bianchina è un paradiso per le molteplici erbe che crescono sulla sua terra calcarea: lavanda, rosmarino, issopo, iperico, calendula, verbasco, borragine, finocchio e papavero. Sono le erbe che usiamo per produrre gli olii medicinali, le tinture, le creme e le pomate, o che poi essicchiamo per la preparazione di vari tipi di tisane.

 

E' possibile comprare i nostri prodotti. Sono tutti biologici o biodinamici e sono coltivati e lavorati con il massimo rispetto per la natura. Le erbe che raccogliamo crescono nel nostro podere.

 

Creme varie


L'olio d'oliva è molto buono per la nostra pelle e per quello facciamo diverse creme basate sul nostro olio d'olivo.

 

È possibile comprare i nostri prodotti.

Ci auguriamo che godiate il nostro olio come lo godiamo noi,

 

Nazzaro en Jolanda